编者按：

　　德山，因与尧、舜齐名的先贤善卷先生躬耕隐居于此，开启民智而得名。德山因此成为中国德文化的渊源。德山酒业从历史悠久的德文化发端，秉承以德酿酒的优良传统，力图打造具有社会责任感和文化传承的企业。

人物简介：

　　罗祖亮，男，1957年10月生于湖南常德。第十一届全国人大代表。大湖水殖股份有限公司董事长、高级经济师。

　　作为全国淡水鱼产业巨头，罗祖亮董事长领军的上市公司——大湖水殖股份有限公司(简称“大湖股份”)和德山大曲酒看似没什么关系，但实际上却是密不可分，生产德山大曲的湖南德山酒业营销酒业有限公司(简称“德山酒业”)是大湖股份的子公司。

　　说到大湖股份为什么控股德山酒业，罗祖亮眼睛就发亮。“水产品是食品，酒也是食品，食品是消费者第一需要的东西，为消费者生产好食品是一件很光荣的事。”生长在德文化发源地常德的他，为以“德”命名的德山酒品牌感到无比骄傲。“德山酒厂是常德乃至湖南省最早的酒厂，老常德工厂中的第一个厂子，德山大曲获得湖南省食品行业第一块国家银牌，计划经济时代德山酒厂就注册了常德市第一个商标……”罗祖亮如数家珍。

　　德山酒无论从历史传承上，还是产销量上，一直都是常德地区无可争辩的老大，都是湖南省乃至全国酒类行业的佼佼者。在全国3.8万家酿酒企业中的54个优质酒品牌中，德山酒始终排在前列。德山酒业归属大湖股份旗下后，罗祖亮想的是怎样把它的优良传统发扬光大，让老百姓永远喝到品质优良的德山大曲。但怎样实现自己的美好愿望?“诚信酿酒，把消费者的健康放在第一位。我们不搞贴牌生产，也不盲目扩大生产规模。发展宁可放慢些，也要保证德山酒的消费者喝的都是我们德山酒厂自己酿造出来的酒。” 2009年德山酒业在常德地区年销售量突破1亿元，在常德酒类市场中销售量和纳税金额均名列前茅。

　　这样的成绩来自于德山酒业60年如一日对品质的坚守。为了找到最佳原料，他们“不惜成本，对全国各地生产的粮食原料进行对比酿造后，优中选优。如果原料调运不及，宁愿停工也不搞滥竽充数。”在机械化生产与传统工艺酿造的对比中，他们发现“传统工艺酿酒才能保证最佳品质”，于是恢复到传统手工操作，同时利用高科技检测手段对酒的品质进行严密监测。不合格的半成品决不能进入下一道工序;对于生产过程中，没有严格按工艺流程操作，影响产品质量的人和事进行严厉惩罚……

　　市场经济时代，企业往往通过扩大产量来追求利润最大化。而这几年，德山酒业的产销量发展速度并不快，着力点始终放在质量上。资料显示，当前全国白酒行业的酒窖极其有限，而每年市场上销售的各类酒品足足可以装满一个西湖，大大超出窖藏容量。“做大需先做强，做强要以品质为保证!”这是德山酒业不变的信条。

　　以“德”酿酒为德山酒业公司收获了荣誉，也赢得了消费者的心。在常德，德山酒不仅是一种产品，更是常德老百姓的生活中不可或缺的元素。“德山脚下稻粱肥，家家都有醉人归。”一位旅客的诗句道出了德山酒与常德人不可割舍的亲密关系。逢年过节的欢聚，平日里走亲访友，劳作之余的休闲，一杯德山酒，一种惬意，随美酒浸入心田。“不论历史怎样变迁，德山酒仍然是你心中的佳酿。”这是德山酒业的美好希望，也是德山酒业的庄严承诺。