编者按：

　　在德山酒业近60年的发展历程中，有过三届全国白酒质量评比荣获国家银质奖章的辉煌，也遇到过许多的困难和挫折。德山酒业历60载风雨而巍然屹立，工人师傅们无疑是企业的坚强脊梁。

人物简介：

　　梁秋舫,男，1926年生于汉寿县，1952年进入常德市酒厂(德山酒业前身)工作直至退休，曾被评为常德市市级劳动模范。

　　上个世纪四十年代，少年梁秋舫是一名孤儿，家境贫寒、孤苦伶仃的他被迫给地主当放牛娃。每天起早贪黑地给地主家放牛、打杂，吃不饱、穿不暖，更没念书。18岁那年，梁秋舫辗转来到汉寿县毛家滩，在一家私人酿酒作坊里打杂，开始接触酿酒工艺。1952年常德市组建大曲酒厂，26岁的梁秋舫以近8年酿酒经验被招到酒厂工作，直到退休。

　　见到梁老是在一个阳光明媚的下午。梁老正拿着蒲扇坐在太阳底下和几位老人悠闲的聊天，84岁高龄的梁老戴着一副黑边老花镜，面色红润，精神抖擞。虽然自去年生过一场病后吐字有些不清楚了，但思维仍然很清晰。梁老清楚我们的来意后，高兴的领着我们走进他家，边走边打开了话匣子。

　　“我是1952年进的厂。那时酒厂刚刚成立，只有几十号人，条件很艰苦。没有电，没有自来水，生产及生活用水要靠肩挑手提。那时从沅水河里挑水要上四五百米的台阶。挑着100多斤一担的水，一步一步上台阶非常吃力。现在我的肩膀上还有当年挑水磨出来的铜钱块，几十年了都去不掉”。梁老说，那时的工作条件虽然苦，但终于可以有饱饭吃了，所以日子过得很乐呵。

　　梁老告诉我们说，德山酒厂刚建厂时，规模小，几十号工人也没有进行明确分工，基本上每人每道工序都做。直到后来规模扩大才有了分工。他主要负责制作曲块。曲块在酿酒行业中被形象地称为“酒的母亲”，在酿酒工艺中属于非常重要的环节。起初酒厂用的是鸡蛋般大小的土曲，出酒率低、酒质不稳。为解决这个问题，梁老和一群工人们吃住在厂里，一天工作十几个小时。经过反复试验，终于在1958年成功制作出了大曲块。新研制的大曲块，保证了出酒率，稳定了酒质，确保了酒的品质。用大曲块酿出的德山大曲在1963年首次获得了国家银质奖，德山大曲顿时声名鹊起，伊利酒厂、酒鬼酒厂等国内许多酒厂都纷纷前来德山酒厂参观、学习。

　　“德山酒厂当时在全国是非常有名气的。1969年国庆节，我以德山酒厂酿酒师的身份受邀去北京观礼，作为毛主席家乡的酒厂代表，受到了毛泽东、周恩来等中央领导的亲切接见，足见我厂在全国的地位。那时成为德山酒厂的工人，是一件非常光荣而自豪的事”。在梁老的心里，德山酒业就是自己的母亲。由于梁老工作刻苦，表现出色，1978年被评为常德市酿酒行业第一位劳动模范。

　　梁老在酒厂还有个“斤斤计较”的雅号。那是梁老做仓库保管员时，厂里运输粮食、燃煤等难免会有丁点散落，一般人都不会在意，可梁老每天都把散落在路上的那些丁点粮食、煤粒，还有厂里用过的麻绳、麻袋等收集起来，日积月累竟为厂里捡回了近万斤粮食，节约了不少开支。为此，梁老也得了个“斤斤计较”的雅号。

　　在采访接近尾声时，这位老工人让我们转达他对德山酒业的殷殷期望，“我一家两代人都曾在酒厂工作，对酒厂的感情非常深厚，我很感谢德山酒厂对我的培养，更希望酒厂能够迅速崛起，承担起振兴湘酒的重任。”话语质朴而深刻。