编者按：

　　1963年全国第二届评酒会，德山大曲一举获得银牌，在湖南省乃至全国名声大震。而在1979年第三届评酒会却意外落榜，使“德山”品牌在酒类行业中的声誉受到影响。1981年8月，以“专业化生产”为原则，德山大曲酒厂成立，开始踏上艰难的“光复银牌”之路。

人物简介：

　　吴信群，男，1952年12月生于常德市。1970年招工进入常德市酒厂，1975年作为酒厂的后备力量被保送酿酒专业学习两年。1981年8月，任德山大曲酒厂厂长、党委书记。

　　德山大曲酒厂的老照片里，有一张令吴信群终身难忘。那是1984年5月，德山大曲在全国第四届评酒会上再度摘银。黑白照片上，吴信群怀抱奖章，笑容亮过五月艳阳。而这背后，是三年半的艰难拼搏。

　　“你看我那时多瘦!”现年58岁的吴信群身材匀称，精神抖擞。29岁担起“复银”重担，吴信群晚上经常和攻关小组成员开会讨论攻关战略，夜不能寐;家庭的担子加重了他的焦虑情绪，孩子刚出生，夫妻俩每月60元的工资要负担五口人的生活;妻子的弟弟来家做客后回学校，他连1元钱路费也拿不出来。重重压力下，吴信群1.75米的个子，只有108斤。

　　吴信群的情况是当时全厂状态的一个缩影。1981年8月新厂建立，全厂的第一议题就是如何光复银牌，一雪前耻，每个人的神经绷得紧紧的。

　　质量把关，管理先行。第一次全体大会，吴信群提出“严肃厂纪、整顿厂风、提升质量”的要求。一次检查工作，吴信群发现一名女职工在上班时间洗衣服。他大发雷霆，不容其申辩，当即作出将其停职反省、写出公开检讨的决定。女职工觉得很委屈：“你是党委书记，就算我做错了，应该先批评教育，怎么能这么简单粗暴地就进行处理?”吴信群冷静下来：“从书记角度，我未注意工作方式，向你道歉;但从厂长角度，必须严肃处理。”

　　与严格管理相对应的是质量的坚守。在采访中，一个名字在笔者耳边不断被受访者提起：夏明山。“他的大曲酒操作工艺在常德绝对稳坐第一把交椅!”参与常德酒厂建立的夏明山老人如今已驾鹤西去，但他的高超技艺，实干精神始终令许多常德做酒人记忆犹新。酵泥是决定白酒质量的重要因素。“为了培养酵泥，夏老睡在酵池边，闻酵泥的香味，记录香味的变化。”

　　车间主任钟云茂也是吴信群极为敬重的老师。当时的钟老已经退休，为了支持德山大曲“复银”，他受聘回到酒厂，全面负责车间的生产和调度。“复银”的1000多个日日夜夜，钟老以厂为家，24小时守在厂里。工人出身的他熟悉车间生产的所有工序，锅炉工生病了，他顶上;蒸馏工有事情，他来干。夜里好容易睡上一回觉，他经常半醒着，用耳朵听车间的动静。“一点点声音的变化，钟老就可以说出哪个生产环节，哪个设备部位出了毛病。”

　　在紧张的工作中，德山大曲酒厂迎来了全国第四届评酒会。和酱香型白酒“生产过程复杂，出效果容易”不同，浓香型白酒“生产过程简单，出效果很难。”全国市场上的浓香型白酒可谓“漫山遍野”，然而上档次的酒不多，同一档次的酒也很难拉开差距。评酒会酱香型白酒7、8个品牌入围，浓香型却有100多个参评，竞争异常激烈。吴信群等4人，连夜赶赴北京，向评委会力荐德山大曲。结果公布的那天，德山大曲终于以无可争辩的优势获得了银牌!在返程的火车上，吴信群紧紧抱着这枚珍贵的银牌，百感交集。