只要你扬起新思维、新理念、新文化之机，就有希望达到新的彼岸。

　　——湖南洞庭水殖股份有限公司董事长罗祖亮语

　　酒是液体的，同时也是固体的、立体的。这就是说，从品牌效应来说，它是立体的。德酒人的这一新的思维为他们的事业平添了无尽的活力。

　　德酒人靠科技领先做好品牌的文章。他们引进和运用新工艺、新技术，健全了由科技人员和具有丰富酿酒经验的骨干组成的科技发展部，与10多所大专院校联合，对中国的白酒发展趋势进行认真研究，从调研、设计、试制、生产、销售、形成了自己特有的模式，他们所研究的项目曾一次又一次地获得省级、国家级奖。这里应该提到的是，固体化窖泥功能菌生产发酵液的开发利用，在第二次全国食品工业科技进步会上荣获全国食品工业科技进步优秀项目奖。固定化窖泥功能菌生产发酵液的开发、及运用简单酯化液的生产和运用，该技术以固体车间的废酒糟为主要原料，通过化学反应生产出酯化液这一新型白酒酿造添加剂，并把这种添加剂广泛运用到窖泥培养、窖池淋壁、酒醅发酵等生产工艺中，使得半成品酒酒体质量产生质的飞跃。这一技术标志着德山大曲酒迈进了新的领域。

　　新的文化赋予了德酒的主体效应。2000年9月25日，对于德山酒业有限公司来说，是一个阳光灿烂的日子。公司里新开发的中高档陈酿德山大曲系列，经过全国酒协专家和“金鹰节”组委会的严格测试，以无可争议的品质被指定为第二届全国“金鹰电视艺术节”唯一礼宾宴用酒，并获“金鹰”经典音乐会冠名权。是的，《湖南日报》等强势媒体发布了这一消息，酒友们欢腾，品名牌美酒，看名牌节目，德山与“金鹰”比翼，美酒共艺术同飞，9月的德山业绩不凡，回笼贷款达900多万元。这个拥有1.9亿元资产、年销售收入过亿元、年创纯利2000多万元的国家大二型企业，与新科技、新文化合璧后，以崭新的姿态迈进了现代企业的行列，特别是当中国加入WTO之后，德山酒业董事长曾卫国所领导的一班人把目光又落在了新的聚焦点上。