天为乾，地为坤，天地之间人为本。

　　——湖南洞庭水殖股份有限公司董事长罗祖亮语

　　这是一个春雨蒙蒙的日子，德山大曲酒厂办公室接到一个姓王的先生打来的电话，称他的朋友在饮用德山大曲时，手被瓶子弄伤了，现已住进了医院。接到电话后，厂领导立即派质检部刘部长到医院了解个究竟。刘部长一到医院，只见伤者醉眼朦胧，伤口已包扎好，据医生说，伤不是很严重，没有伤及筋骨，只是流了很多的血，刘部长立即给伤者买了一大包营养品，在他向医院交费时，伤者不好意思了，承认自己是喝醉酒后打碎了瓶子而弄伤的手，不关厂家的事。刘部长笑了笑说，看来，你是德酒大曲的爱好者，无论你是怎样受的伤，看看你也是应该的。那位伤者非常感动，以后逢人便讲：德山酒业的售后服务真好，要喝酒就喝德酒。

　　德山酒业以人为本的核心是体现在不断提高酒的质量上。酿酒的传统工艺，其中许多谜未能被科学破解，这些年中，他们先后两次试作半机械化生产，可是酒的质量达不到，只好恢复传统的手工操作。说也怪，用铁锹掀料与用木锹掀料，其结果不一样。用木锹掀料，其酒味比用铁锹掀料更悠长得多。因此，他们千变万化，做到传统技艺不变，在此基础上，从未停止过技术革新和工艺优化，做到能现代化的一律现代化，该传统工艺的一律传统工艺。为了完善检测手段，他们引进高科技技术保证酒的质量。1981年，他们在全省率先购置了摄像气普仪，对酒的多项理化指标实验检测，同时与国防科大一道，设计了微机勾兑系统，此项目获得了国家科技奖。后来公司又投资400万元，与四川大学共同研制了酯化液生产技术和设备，是全国首批、湖南唯一用酯化液于浓香型大曲酒生产过程的厂家。这项技术的运用，不仅使酒的主体增香，而且，优质酒率提高了10个百分点。在生产过程中，他们严格按照生产程序设立了一道道质量检测关卡，对不合格的半成品决不进入下一道程序，对影响生产质量的人和事进行严厉惩罚，先后有10多人受到了下岗三个月的处罚，车间生产出来的酒每天都有专人检验定级，然后分级储藏。厂里还编写了一本3万余字的质量手册，通过了ISO9002国际质量体系认证。